AFFLIGEM Cuvée Natalis

TIPOLOGIA:  ABBAZIA
PROVENIENZA: BELGIO
COLORE: AMBRATA
FERMENTAZIONE: ALTA
MOMENTI DI CONSUMO: IN MEDITAZIONE

Una birra quasi sontuosa l’ambrata servita alla spina di Affligem. La morbidezza al palato è la sua qualità primaria, ma la ricchezza è data anche dalle note di frutta rossa e dalla lieve tostatura. Una birra molto interessante nel gioco degli abbinamenti, ma nessuno vi vieta di berla in beata solitudine.

• Colore ambrato scarico con riflessi rubino, la schiuma è candida e molto fine, compatta e persistente.
• L’aroma è ampio e articolato, intenso. Evidenti le note di caramello e di frutta rossa. Cenni di tostatura e di frutta secca.
• Molto morbida al palato e persistente come sensazione gustativa. I toni sono quelli del caramello, del miele e del fruttato con un finale leggermente speziato e luppolato.

*** Birra stagionale, disponibilità INVERNO ***

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