AFFLIGEM BLONDE

BELGIO

  • Tipologia birra: Abbazia
  • Gradazione alcolica: 6,8%
  • Tipo di fermentazione: Rifermentata
  • Colore: Giallo dorato
  • Gusto: Gusto carico di cereali seguito dalla rotondità della frutta e dalle note di banana, bilanciate nel finale da una piacevole sensazione di amaro.
  • Temperatura di servizio: 8°C

Era l’anno 1074 quando, dopo anni di battaglie, sei giovani cavalieri fecero ritorno in patria ad Affligem, in Belgio, per posare definitivamente le loro armi in cerca di uno stile di vita semplice e sereno.
Questi cavalieri abbracciarono in pieno la vita monastica tanto che riuscirono a completare, dopo soli dieci anni, la costruzione di un’abbazia: fu proprio dentro a quelle mura consacrate, che iniziarono a produrre la birra Affligem, quale mezzo di sostentamento alla loro vita quotidiana.

Ancora oggi Affligem viene prodotta seguendo quell’antica ricetta, nel rispetto della tradizione, a garanzia di una qualità ineccepibile.
Affligem Blonde, con i suoi 6,7°, è un piccolo gioiello di equilibrio, armonia e forza: dorata, con corpo rotondo e intensità persistente, risulta una birra di facile approccio, compagna ideale negli abbinamenti con carni bianche, formaggi freschi o solo leggermente stagionati, ma anche in solitudine al termine di una giornata di lavoro.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con piatti di verdure fritte, carni di vitello arrosto, pollo al limone, sushi, aragosta. Si sposa con formaggi morbidi come la robiola di latte misto, il cabriolait, ricotta di bufala.

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