AFFLIGEM TRIPLE

BELGIO

  • Tipologia birra: Abbazia
  • Gradazione alcolica: 9%
  • Tipo di fermentazione: Rifermentata
  • Colore: Ambrato
  • Gusto: Il gusto esprime la dolcezza della frutta matura, pesca e albicocca, sfumando in un retrogusto speziato e di carattere.
  • Temperatura di servizio: 8°C

Era l’anno 1074 quando, dopo anni di battaglie, sei giovani cavalieri fecero ritorno in patria ad Affligem, in Belgio, per posare definitivamente le loro armi in cerca di uno stile di vita semplice e sereno. Questi cavalieri abbracciarono in pieno la vita monastica tanto che riuscirono a completare, dopo soli dieci anni, la costruzione di un’abbazia: fu proprio dentro a quelle mura consacrate, che iniziarono a produrre la birra Affligem, quale mezzo di sostentamento alla loro vita quotidiana. Ancora oggi Affligem viene prodotta seguendo quell’antica ricetta, nel rispetto della tradizione, a garanzia di una qualità ineccepibile.

Affligem Triple è un’ambrata dalla struttura imponente dettata dai 9° alcolici, ma in abito elegante: un insieme di sensazioni aromatiche che si susseguono una dopo l’altra, un bouquet che rivela note agrumate, di banana e di pane appena sfornato. Un sorso che riporta la dolcezza della frutta matura, pesca e albicocca, ma che sfuma in un retrogusto speziato e di carattere. Birra perfetta per equilibrio e persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con piatti di verdure fritte, carni di vitello arrosto, pollo al limone, sushi, aragosta. Si sposa con formaggi morbidi come la robiola di latte misto, il cabriolait, ricotta di bufala.

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