La leggenda narra che un giorno, i birrai della Brasserie de Silly inventarono una nuova ricetta di birra utilizzando luppoli particolarmente profumati, al punto da risultare irresistibile agli intenditori. Concorrenti e birrai gelosi iniziarono a tentare di entrare nella birreria, ogni notte, per conoscere i segreti della produzione di questa nuova birra. I proprietari quindi ricorsero all’aiuto di Marquis, il cane da guardia del mastro birraio, che appena vide sconosciuti intrusi addentrarsi nella proprietà, verde di rabbia li fece scappare mostrando i suoi denti aguzzi. Da quel momento, Marquis divenne la mascotte della nuova birra che, in suo onore, prese il nome di GREEN KILLER.Questa IPA dal gusto pulito e armonico, è prodotta utilizzando pale malt combinati, in bollitura, con luppoli Tomahawk, Chinook ed Aktanum, con l’aggiunta di luppolo Kent goldings in dry hopping.