Una perfetta birra va spillata inclinando il bicchiere sotto il rubinetto e facendo scendere la birra lentamente e senza interruzioni, fino a che la schiuma fuoriesce dall’orlo. Rinse, pour, skim, check, serve. Questi sono i cinque rituali per mettere in pratica una perfetta spillatura della birra e competere nella sfida che seleziona il campione del mondo. Anche […]